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| LEADER |
01161Cam#a2200325#a#4500 |
| 001 |
022121 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260311162421.0 |
| 008 |
101025s2009||||xx ad f#b #000|0#spa#d |
| 999 |
|
|
|c 936
|d 76323
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|e aacr
|
| 100 |
1 |
|
|a Zampetti, Marco
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Calentamiento óhmico de alimentos fluidos con partículas en suspensión /
|c Marco Zampetti, Damián González.
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| 260 |
|
|
|c 2009.
|
| 300 |
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|
|a 54 p. :
|b il., gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Director: Ing. Juan Segura.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 594 |
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|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Resistencias eléctricas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Conductividad térmica
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesos industriales
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a González, Damián
|
| 700 |
1 |
|
|a Segura, Juan
|e dir
|4 drt
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Lucía Pollio
|d 0,00
|e 20101001
|f PAT0035961
|g 1649 Exp. 827-0387/98
|j 45524
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|