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| LEADER |
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| 001 |
022127 |
| 005 |
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| 008 |
101029s2006||||xx # f#b #000|0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.022
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Dari, Fabio Anibal
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las oleorresinas de albahaca y laurel para su potencial empleo como conservantes de origen natural en alimentos /
|c Fabio Anibal Dari.
|
| 260 |
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|
|a
|c 2006.
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| 300 |
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|
|a 74 p. ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Directoras: Mg. Graciela N. Pose , Ing. Laura Zampa.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional Quilmes, 2006.
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: p.70-74.
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| 942 |
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|c TF
|n 0
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Extracción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aceites vegetales
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Microbiología de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
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|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Pose, Graciela N
|e dir
|4 drt
|
| 700 |
1 |
|
|a Zampa, Laura
|e dir
|4 drt
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Lucía Pollio
|d 0,00
|e 20101001
|f PAT0035962
|g 1649 Exp. 827-0387/98
|j 45530
|
| 999 |
|
|
|c 941
|d 76328
|