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| LEADER |
01236Cam#a2200337#a#4500 |
| 001 |
022151 |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.902
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Herrera Sánchez, M Alejandra
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Desarrollo de estofados enlatados listos para consumir /
|c M. Alejandra Herrera Sánchez, M. Daniela Iacobucci Santangelo.
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| 260 |
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|
|a
|c 2009.
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| 300 |
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|a 190 p. :
|b gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|a Directora: María Lucía Pollio.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2009.
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 942 |
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|c TF
|n 0
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Carne de vacuno
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aves de corral
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Almacenamiento de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Iacobucci Santangelo, M Daniela,
|
| 700 |
1 |
|
|a Pollio, María Lucía
|e dir
|4 drt
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
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|a DONACION
|b Lucía Pollio
|d 0,00
|e 20101001
|f PAT0035966
|g 1649 Exp. 827-0387/98
|j 45533
|
| 999 |
|
|
|c 945
|d 76332
|