Cebollas procesadas : envasadas al vacio /

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Main Author: Rojas, Ana Lorena
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Arraiz, Gastón (Director)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2010.
Subjects:
Industria alimentaria
Elaboración de alimentos
Tecnología de alimentos
Hortalizas bulbosas
Envasado de alimentos
Trabajo final
Item Description:Director: Arraiz, Gastón.
Physical Description:114 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Incluye bibliografía.

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