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| LEADER |
01103Cam#a2200325#a#4500 |
| 001 |
022154 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260311164010.0 |
| 008 |
101117s2010||||xx d f#b #000|0#spa#d |
| 999 |
|
|
|c 948
|d 76335
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.805
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Rojas, Ana Lorena
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Cebollas procesadas :
|b envasadas al vacio /
|c Ana Lorena Rojas.
|
| 260 |
|
|
|c 2010.
|
| 300 |
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|
|a 114 p. :
|b gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Director: Arraiz, Gastón.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2010.
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 594 |
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|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Hortalizas bulbosas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Envasado de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Arraiz, Gastón
|e dir
|4 drt
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Lucía Pollio
|d 0,00
|e 20101022
|f PAT0036202
|g 1649 Exp. 827-0387/98
|j 45663
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|