Licuado de banana con leche /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nicolau, Cristian
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores:	Dominguez, Matías, Martinez, Sebastián, Franco, Daniel (Director), Blasco, Gerardo (Director)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2009.
Materias:	Industria alimentaria Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Platanos (Frutas) Leche Bebidas Trabajo final

Descripción
Notas:	Director: Daniel Franco. Co-director: Gerardo Blasco. Incluye apéndices.
Descripción Física:	ca. 366 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

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