Licuado de banana con leche /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nicolau, Cristian
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Dominguez, Matías, Martinez, Sebastián, Franco, Daniel (Diretor), Blasco, Gerardo (Diretor)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2009.
Assuntos:	Industria alimentaria Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Platanos (Frutas) Leche Bebidas Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director: Daniel Franco. Co-director: Gerardo Blasco. Incluye apéndices.
Descrição Física:	ca. 366 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Incluye bibliografía.

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