Alimento a base de café en comprimidos efervescentes /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fiotek, Nicolás
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes
Otros Autores:	González, Laura, Acosta Ríos, David (Director)
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2009.
Materias:	Industria alimentaria Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Café Alimentos Trabajo final

Descripción
Notas:	Director: Ing. David Acosta Ríos. Incluye apéndices.
Descripción Física:	121 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliografía:	Incluye bibliografía.

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