Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Mitchell, Edgardo
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors:	Calderón, Diego,
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2009.
Subjects:	Industria alimentaria Elaboración de alimentos Tecnología de alimentos Cerveza Bebidas alcohólicas Trabajo final

Physical Description:	79 p. : gráficos ; 30 cm.
Bibliography:	Incluye bibliografía.