Proyecto de Ingeniería para la ampliación y montaje de una planta de producción de panificados en el taller APHE "Sabores especiales" /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2011.
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| Subjects: | |
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| 100 | 1 | |a Martín, Esteban. | |
| 245 | 0 | 2 | |a Proyecto de Ingeniería para la ampliación y montaje de una planta de producción de panificados en el taller APHE "Sabores especiales" / |c Esteban Martín, Rodrigo Osinaga. |
| 246 | 3 | 6 | |a Ampliación, refacción e instalación de"Sabores especiales" |
| 260 | |a |c 2011. | ||
| 300 | |a 101 h. : |b il., gráficos, planos ; |c 30 cm. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011. | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Estudio de mercado |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Técnicas de producción |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Elaboración de alimentos |2 spines | |
| 653 | |a Trabajo final | ||
| 653 | |a Panificación | ||
| 700 | 1 | |a Osinaga, Rodrigo. | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de Quilmes, |e dgg. | |
| 929 | |a DONACION |b Esteban Martin, Roberto Osinaga |d 0 |e 20120330 |f PAT0042020 |g 2042 Exp. 827-0387/98 |j 42960 | ||
| 999 | |c 970 |d 76357 | ||