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| LEADER |
01197Cam#a2200301#a#4500 |
| 001 |
023655 |
| 005 |
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| 008 |
120403s2011||||xx ad f#b #000|0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.752
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Martín, Esteban.
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| 245 |
0 |
2 |
|a Proyecto de Ingeniería para la ampliación y montaje de una planta de producción de panificados en el taller APHE "Sabores especiales" /
|c Esteban Martín, Rodrigo Osinaga.
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| 246 |
3 |
6 |
|a Ampliación, refacción e instalación de"Sabores especiales"
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| 260 |
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|
|a
|c 2011.
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| 300 |
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|
|a 101 h. :
|b il., gráficos, planos ;
|c 30 cm.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011.
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| 942 |
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|c TF
|n 0
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Estudio de mercado
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Técnicas de producción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 653 |
|
|
|a Panificación
|
| 700 |
1 |
|
|a Osinaga, Rodrigo.
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e dgg.
|
| 929 |
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|a DONACION
|b Esteban Martin, Roberto Osinaga
|d 0
|e 20120330
|f PAT0042020
|g 2042 Exp. 827-0387/98
|j 42960
|
| 999 |
|
|
|c 970
|d 76357
|