Propuesta para el desarrollo de un pan precocido envasado en atmósfera modificada y su evaluación económico financiera /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2012.
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| Item Description: | Director de tesis: Ing. Martín Martino. |
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| Physical Description: | [124] h. : il. col., gráficos, planos ; 30 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 123-124. |