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| LEADER |
01258Cam#a2200325#a#4500 |
| 001 |
024639 |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.753
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Maida, Natalia Florencia.
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| 245 |
0 |
2 |
|a Diseño de planta elaboradora de empanadas congeladas para mercado interno y para exportación /
|c Natalia Florencia Maida, María Constanza Data.
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| 260 |
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|
|a
|c [2012]
|
| 300 |
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|a 178] h. :
|b il. col., gráficos, planos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Director de tesis: Ing. Gastón Arraiz.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, [2012].
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 172-173.
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| 942 |
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|c TF
|n 0
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesos industriales
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos congelados
|2 spines
|
| 653 |
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|
|a Trabajo final
|
| 653 |
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|
|a Panificación
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| 700 |
1 |
|
|a Data, María Constanza,
|e aut.
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Arraiz, Gastón,
|e dir.
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e dgg.
|
| 929 |
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|a DONACION
|b Ingeniería en Alimentos
|d 0
|e 20130327
|f PAT004160
|g 2298 Exp. 827-0387/98
|j 49093
|
| 999 |
|
|
|c 989
|d 76376
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