Alimentação e ciências sociais : perspectivas contemporâneas
Atualmente, assistimos a um progressivo aumento dos discursos sobre a alimentação em diferentes setores da sociedade. Seu impacto é visível em diversas áreas: na formulação de políticas públicas; no ativismo político – motivado por questões relacionadas à sustentabilidade ambiental e aos riscos alim...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Online |
| Publicado em: |
Editora Autografia
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/7947 |