Katz, E. (2021). Alimentação indígena na américa latina: Comida invisível, comida de pobres ou patrimônio culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Katz, Esther. Alimentação Indígena Na América Latina: Comida Invisível, Comida De Pobres Ou Patrimônio Culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2021.
Citação MLA (9ª ed.)Katz, Esther. Alimentação Indígena Na América Latina: Comida Invisível, Comida De Pobres Ou Patrimônio Culinário? Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2021.
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