Sceni, P., & Wagner, J. R. (2021). Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos. Universidad Nacional de Quilmes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Sceni, Paula, y Jorge Ricardo Wagner. Ingredientes Multicomponentes a Partir De Levadura. Estudio De Sus Propiedades Interfaciales Y Su Aplicación En Alimentos. Universidad Nacional de Quilmes, 2021.
Cita MLA (9a ed.)Sceni, Paula, y Jorge Ricardo Wagner. Ingredientes Multicomponentes a Partir De Levadura. Estudio De Sus Propiedades Interfaciales Y Su Aplicación En Alimentos. Universidad Nacional de Quilmes, 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.