Sceni, P., & Wagner, J. R. (2021). Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos. Universidad Nacional de Quilmes.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Sceni, Paula, e Jorge Ricardo Wagner. Ingredientes Multicomponentes a Partir De Levadura. Estudio De Sus Propiedades Interfaciales Y Su Aplicación En Alimentos. Universidad Nacional de Quilmes, 2021.
Citação MLA (9ª ed.)Sceni, Paula, e Jorge Ricardo Wagner. Ingredientes Multicomponentes a Partir De Levadura. Estudio De Sus Propiedades Interfaciales Y Su Aplicación En Alimentos. Universidad Nacional de Quilmes, 2021.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.