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Transformaciones productivas, concentración y centralización del capital de la cadena de cultivos extensivos (1996-2018) : de la heterogeneización a la homogeinización

Fil: García Bernado, Rolando. Universidad de Buenos Aires; Argentina.

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Main Author: García Bernado, Rolando
Other Authors: Piva, Adrián
Format: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Language:spa
Published: Universidad Nacional de Quilmes 2020
Subjects:
Cultivos
Agricultura
Capital agrícola
Crops
Agriculture
Farm capital
Online Access:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/3031
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spelling ir-20.500.11807-30312023-03-23T18:36:58Z Transformaciones productivas, concentración y centralización del capital de la cadena de cultivos extensivos (1996-2018) : de la heterogeneización a la homogeinización García Bernado, Rolando Piva, Adrián Porta, Fernando López Castro, Natalia Volkind, Pablo Cultivos Agricultura Capital agrícola Crops Agriculture Farm capital Fil: García Bernado, Rolando. Universidad de Buenos Aires; Argentina. Fil: García Bernado, Rolando. Universidad Nacional de Quilmes. Instituto sobre Economía y Sociedad de la Argentina Contemporánea; Argentina. Esta tesis aborda el vínculo entre las principales transformaciones productivas en el agro aplicado a cultivos extensivos durante el período 1996-2018 y su impacto en la acumulación de capital sectorial a raíz de la conformación de crecientes volúmenes mínimos para producir, resultantes en un incremento de la escala productiva y la consiguiente expulsión paulatina y regular de capitales agrarios. De esta forma, aporta a comprender una de las dimensiones más relevantes de la consolidación sectorial, que suele aparecer como característica de la época en la literatura especializada pero no ha sido abordada sistemáticamente hasta el momento. Para brindar un análisis específico sobre la centralización y concentración del capital agrario, presenta las características de este tipo de capital y los condicionantes económico-tecnológicos que sobre él pesan. Para situarnos en el estudio del capital agrario la tesis propone un análisis de la cadena productiva sojero-cerealera, compuesta por dos nodos industriales altamente consolidados y articulados con un nodo agrario relativamente disperso. A partir de allí aborda la dinámica de consolidación y expulsión de unidades productivas agrarias a nivel nacional y en la zona de mayor incidencia de los cultivos extensivos agroindustriales. Avanza luego en la conformación de modelos económicos para estimar el excedente agrario generado durante el período y la dinámica de los volúmenes de capital necesarios para producir estos cultivos por región. El resultado es la confirmación de que durante el período bajo análisis aconteció un aumento regular y paulatino de los capitales mínimos necesarios para producir, producto de una dinámica de crecimiento centrípeto de las exigencias productivas generadas por el avance de la biotecnología. Se trata de un aumento de los costos de producción que no resulta compensado por aumentos equivalentes en la productividad del trabajo ni por las sucesivas devaluaciones de la moneda. Finalmente, para estudiar la distribución del excedente agrario se propone una metodología novedosa en base a la tasa de ganancia marginal que permite estimar la renta agraria apropiada por los terratenientes y su dinámica para todo el período. This thesis addresses the link between the main productive transformations in agriculture applied to extensive crops during the period 1996-2018 and their impact on the capital accumulation as a result of the formation of increasing minimum volumes to produce, resulting in an increase in the productive scale and the consequent gradual and regular expulsion of agricultural capital. It contributes to our understanding of one of the most relevant dimensions of sectorial consolidation, which usually appears as a characteristic of the time in specialized literature but has not so far been systematically addressed. In order to provide a specific analysis on the centralization and concentration of agricultural capital, it presents the characteristics of this type of capital and the economic-technological conditions that weigh on it. To situate ourselves in the study of agrarian capital, the thesis proposes an analysis of the soybean-grain production chain, composed by of two highly consolidated industrial nodes with a relatively dispersed agrarian node. Then it addresses the dynamics of consolidation and expulsion of agricultural production units at the national level and in the area with the highest incidence of extensive agro-industrial crops and proposes a series of economic models to estimate the agricultural surplus generated during the period and the dynamics of the capital volumes necessary to produce these crops by region. The result is the confirmation that during the period under analysis there was a regular and gradual increase in the minimum capital necessary to produce, because of a centripetal growth dynamic of the productive demands generated by the advancement of biotechnology. This increase in production costs is not offset by equivalent increases in labor productivity or by successive currency devaluations. Finally, to study the distribution of agricultural surplus, it proposes a novel methodology based on the marginal profit rate. This method allows estimating the agricultural income appropriated by landowners and its dynamics for the entire period. 2020-10-14 info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/3031 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf Universidad Nacional de Quilmes
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