El universo de las ferias libres : una mirada desde Osorno (sur de Chile) y Dom Pedrito (sur de Brasil)
Fil: Ávila Rockenbach, Mariana. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Brasil.
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Universidad Nacional de Quilmes
2021
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ir-20.500.11807-38572022-06-23T19:04:54Z El universo de las ferias libres : una mirada desde Osorno (sur de Chile) y Dom Pedrito (sur de Brasil) O universo das feiras livres : uma visão de Osorno (sul do Chile) e Dom Pedrito (sul do Brasil) The universe of free fairs : a view from Osorno (southern Chile) and Dom Pedrito (southern Brazil) Ávila Rockenbach, Mariana Silva Nascimento, Shirley Grazieli da Hanke, Daniel Becker, Cláudio Comercialización Seguridad alimentaria Alimentación Aspectos sociales Producción Chile Brasil Marketing Food security Feeding Social aspects Production Brazil Comercialização Segurança alimentar Alimentação Aspectos sociais Produção Fil: Ávila Rockenbach, Mariana. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária; Brasil. Fil: Silva Nascimento, Shirley Grazieli da. Universidade Federal do Pampa; Brasil. Fil: Hanke, Daniel. Universidade Federal do Pampa; Brasil. Fil: Becker, Cláudio. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Brasil. Este trabajo constituye una contribución relacionada a la realidad de dos ferias libres en la América Latina, una ubicada en el sur de Brasil y otra en el sur de Chile. Los datos presentados fueron obtenidos a través de entrevistas en profundidad y observación no participante. La recolección de los datos fue analizada a través del análisis textual del discurso. Ambas ferias se caracterizan por la consistente presencia de la cultura local. La feria de Dom Pedrito tiene un carácter más comercial, ofreciendo solo productos de la región, mientras que la feria de Osorno utiliza toda la magia de la cultura y el arte local para caracterizar los espacios de comercialización de alimentos. Finalmente, vale la pena mencionar que ambos espacios son extremadamente importantes para la categoría de agricultura familiar, tanto en aspectos económicos como sociales. Este trabalho constitui uma contribuição relacionada à realidade de duas feiras livres na América Latina, uma localizada no sul do Brasil e outra no sul do Chile. Os dados apresentados foram obtidos por meio de entrevistas em profundidade e observação não participante. A coleta de dados foi analisada por meio da análise textual do discurso. Ambas as feiras são caracterizadas pela presença consistente da cultura local. A feira Dom Pedrito tem um caráter mais comercial, oferecendo apenas produtos da região, enquanto a feira Osorno usa toda a magia da cultura e arte local para caracterizar os espaços de comercialização de alimentos. Por fim, vale ressaltar que ambos os espaços são de extrema importância para a categoria da agricultura familiar, tanto no aspecto econômico quanto no social. This study is a contribution related to the reality of two street fairs in Latin America, the first one is located in south Brazil and the other one in southern Chile. The data showed was obtained through personal interviews and non-participant observation. The results were analyzed by Discourse analysis. Both fairs are characterized by the constant presence of local culture. The Dom Pedrito fair has a more commercial character, offering only products from the región. On other hand, the Osorno fair uses all local culture and art to characterize food marketing places. At the last, it is essential to evidence that both fairs are extremely important for the family farming, especially in economic and social aspects. 2021-12-15 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/3857 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/ application/pdf text/html application/epub+zip Universidad Nacional de Quilmes Estudios Rurales 2250-4001 |
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