Biocatalizadores en la industria

Fil: Lewkowicz, Elizabeth. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnologia; Argentina.

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Lewkowicz, Elizabeth, Muzlera, Andrés
Formato:	Online
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Universidad Nacional de Quilmes 2024
Assuntos:	Enzimas Biocatalizador Enzimas inmovilizadas Industria alimentaria Industria farmaceutica Enzymes Biocatalyst Immobilized enzymes Food industry Pharmaceutical industry Biocatalisador Enzimas imobilizadas Indústria alimentícia Indústria farmacêutica
Acesso em linha:	http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/6224

Descrição
Resumo:	Fil: Lewkowicz, Elizabeth. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnologia; Argentina.

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