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    Química para ingeniería ambiental por Sawyer, Clair N

    Publicado 2001

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    General Catalogue and price list

    Publicado 1913

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    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos por Pearson, D

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

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    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

    Publicado 1991

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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 .

    Publicado 2001

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  8. 8
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    Aceites y grasas industriales por Bailey, Alton E.

    Publicado 1984

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  9. 9
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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 .

    Publicado 2001

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  10. 10
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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000

    Publicado 2001

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    A&G grasas y aceites /

    Fondos disponibles:
    • 1994 4(16); 1997 (27); 2004 14(56); 2005 15(58); 2006 16(64); 2008 18(71); 2009 19(5); 2010 20(78); 2011 21(82-83); 2012 22(89); 2014 24 (95-96); 2015 25(98-100)


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