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    Elaboración de productos agrícolas by Meyer, Marco R

    Published 1998

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    Grasas y aceites alimentarios by Ziller, Steve

    Published 1996

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    Elementos de tecnología de alimentos

    Published 1983

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    Estabilidad y utilización de nitrógeno en aceites y grasas by Barrera-Arellano, Daniel


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    Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición by Lawson, Harry

    Published 1994

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