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    Diccionario de turismo, hotelería y transportes por Wallingre, Noemí, Toyos, Mónica

    Publicado 1998

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    Mercadotecnia para hotelería y turismo por Kotler, Philip

    Publicado 1997
    Bibliografía Obligatoria

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    Desarrollo turístico en El Calafate por Artesi, Liliana

    Publicado 2003

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    El animador : cómo organizar las actividades de los clientes en un hotel divertido por Chaves, Antonio

    Publicado 2001

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    Departamento de recepción por Baez Casillas, Sixto

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

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    Inversiones en la hotelería de la ciudad de Buenos Aires : tendencias mundiales de la industria hotelera de fin de siglo : tecnología, sociocultural, ecológica, económica / por Elisiri, Sebastián

    Publicado 1999

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  7. 7
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    Introducción a la industria de la hospitalidad por Foster, Dennis L

    Publicado 1994
    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
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    Localización estratégica de la industria hotelera en la ciudad de Buenos Aires /

    Publicado 2000

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    Curso de servicios hoteleros por Cerra, Javier

    Publicado 1991

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  10. 10
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    Curso de servicios hoteleros por Cerra, Javier

    Publicado 1991

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  11. 11
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    Curso de servicios hoteleros por Cerra, Javier

    Publicado 1991

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    Curso de servicios hoteleros por Cerra, Javier

    Publicado 1991

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    Proyecto de localización del Aeroparque en Quilmes : Posibilidades y limitaciones /

    Publicado 2000

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  14. 14
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    Cocina profesional por Centeno, José M

    Publicado 1991

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    Cocina profesional por Centeno, José M

    Publicado 1991

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    The international hospitality industry : organizational and operational issues

    Publicado 1993

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    Housekeeping management in the hospitality industry por Craig, Stephen R

    Publicado 1989

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  18. 18
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    Introduction to management in the hospitality industry por Powers, Tom

    Publicado 1992

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    Introduction to the hospitality industry por Powers, Tom

    Publicado 1992

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  20. 20
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    Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / por Ramírez Cavassa, César

    Publicado 1995

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