Search Results
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BookUltracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
Published 1987Bibliografía Obligatoria -
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JournalIndustria alimentaria Argentina : revista integral de la industria de alimentos y bebidas /
Fondos disponibles:- 1994 1(3)
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JournalFood technology /
Fondos disponibles:- 1996 50(9-12); 1997 51(1-2,9); 1998 52(1-12); 1999 53(1-2)
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JournalAlimentos procesados
Fondos disponibles:- 1993 12(3); 1996 15(10-11); 1997 16(1-9); 1998 17(9-12); 1999 18(1-6)
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JournalAlimentos Argentinos /
Fondos disponibles:- 1996 1(1); 1997 (2-5); 1998 (6-9); 1999 (10,12, número especial); 2000 (13-15); 2001 (16-18); 2002 (19); 2003 (23-22); 2004 (24-26); 2005 (28-30); 2006 (33); 2008 (40,43), 2010 (48,50), 2012 (55); 2013 (58-60); 2015 (67-68)
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JournalBoletín alimentario : una publicación especializada en Alimentos /
Fondos disponibles:- 1997 1(3-4); 1998 2(6-7,9-10); 1999 2(11-12)
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JournalEnfasis : Alimentacion /
Fondos disponibles:- 1998 4(6); 1998 5(7,8); 1999 5(2,3,7); 2000 5(8); 2000 6(1-4); 2002 8(5); 2003 8(1,4); 2006 12(1,2,4-6); 2007 13(1-10); 2008 14(1-10); 2009 15(1-10); 2010 16(1-10); 2011 17(1-10); 2012 18(1-10); 2013 19(1-10); 2014 20(2-8)
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JournalEnfasis : packaging
Fondos disponibles:- 1998 4(4); 1999 5(2,6); 2000 6(5-6); 2003 8(1); 2006 12(3-6); 2007 13(1,3-6); 2008 14(1-6); 2009 15(1-6); 2010 16(1-6); 2011 17(1-6); 2012 18(1-5); 2013 19(1-2,4-5); 2014 20(1)
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