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    Estudio de prefactibilidad : ranas congeladas / por Mitchell, Edgardo

    Publicado em 2001

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    The nutrition handbook for food processors

    Publicado em 2002

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    Fundamentos de tecnología de los alimentos

    Publicado em 2001
    Bibliografía Obligatoria

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    Industrialización de ancas de rana congeladas / por Vulcano, Matías

    Publicado em 2003
    Bibliografía Obligatoria

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    Platos listos para consumir a base de pasta precocida, Súper congelados /

    Publicado em 2004
    Bibliografía Obligatoria

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    Desarrollo de bocadito de pollo congelado en varillas y su instalación en un frigorífico /

    Publicado em 2008
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Rellenos supercongelados para empanadas : estilos criolla y tucumana. El recado / por Fernández, Evelin M, Pacce, Nicolás A

    Publicado em 2006
    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
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    Desarrollo de un programa de computación, basado en la tecnología de redes neuronales artificiales, para la predicción de tiempos de congelación y descongelación de alimentos con f... por Rodriguez, Silvio David

    Publicado em 2006
    Bibliografía Obligatoria

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  9. 9
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    Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panifica... por Jozuvaitis, Adrián

    Publicado em 2012
    Bibliografía Obligatoria

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  10. 10
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    Diseño de planta elaboradora de empanadas congeladas para mercado interno y para exportación / por Maida, Natalia Florencia, Data, María Constanza

    Publicado em 2012
    Bibliografía Obligatoria

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