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1
Libro
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
por
Ibarz, Albert
Publicado 2011
Bibliografía Obligatoria
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Institución
Biblioteca Laura Manzo
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Bibliografía Obligatoria
INGENIERIA EN ALIMENTOS
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Tipo de Documento
Libros
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Autor
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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Ibarz, Albert
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Idioma
español
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Año de Publicación
De:
a: