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    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos by Pearson, D

    Published 1993
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
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    Administración de servicios de alimentos by Eshbach, Charles E.

    Published 1993

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    Introducción a la higiene de los alimentos by Sinell, Hans Jurgen

    Published 1981

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