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    Principios de bioquímica / por Lehninger, Albert L.

    Publicado em 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

    Publicado em 1994
    Bibliografía Obligatoria

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    Bioquímica . por Stryer, Lubert

    Publicado em 1995
    Bibliografía Obligatoria

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    Methods in nonradioactive detection /

    Publicado em 1993

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    Physical chemistry : principles and applications in biological sciences por Tinoco, Ignacio

    Publicado em 1995

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    Biotransformations in Organic Chemistry : A textbook por Faber, Kurt

    Publicado em 2000

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    Principios de biotecnología / por Wiseman, Alan

    Publicado em 1986

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    Lehninger Principios de bioquímica por Lehninger, Albert L.

    Publicado em 2001
    Bibliografía Obligatoria

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    Principles of biochemistry

    Publicado em 2002
    Bibliografía Obligatoria

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    Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding por Fersht, Alan 1943-

    Publicado em 1999
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Proteins : structures and molecular properties / por Creighton, Thomas E., 1940-

    Publicado em 1993

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    Moléculas biológicas por Smith, C A (Chris A)

    Publicado em 1998

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    Manual de química orgánica por Beyer, Hans

    Publicado em 1987

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    Tecnología de las enzimas por Gacesa, Peter

    Publicado em 1990

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    Química de los alimentos

    Publicado em 2006
    Bibliografía Obligatoria

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    Enzimas : campos de aplicación

    Publicado em 1992

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    Bioquímica / por Voet, Donald, Voet, Judith G

    Publicado em 2006

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  18. 18
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    Bioquímica / por Mathews, Christopher K, Holde, K E van, Ahern, Kevin G

    Publicado em 2002
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  19. 19
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    Lehninger principios de bioquímica / por Lehninger, Albert L., Nelson, David L 1942- (David Lee), Cox, Michael M

    Publicado em 2006

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  20. 20
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    Principles of biochemistry

    Publicado em 2006

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