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    Bioseparations science and engineering

    Published 2003
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / by Ibarz, Albert

    Published 2011
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
    Thesis
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    Agregado de valor a residuos de la industrialización de naranja argentina con aplicación de tecnologías innovadoras / by Castellarín, Ivana Marisa

    Published 2018
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
    Thesis
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    Extracción de oleorresinas de especias : modelo matemático de un extractor tipo Soxhlet /

    Published 2003
    Bibliografía Obligatoria

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  5. 5
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    Extracción de pectinas de cáscaras de limones /

    Published 2004
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Modelos neuronales de predicción de solubilidades en fluídos supercítricos /

    Published 2004
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Estudio de la capacidad antioxidante de la oleorresina extraída de las bayas de aguaribay / by Escudero, Andrea Natalia

    Published 2009
    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
    Thesis
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    Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las oleorresinas de albahaca y laurel para su potencial empleo como conservantes de origen natural en alimentos / by Dari, Fabio Anibal

    Published 2006
    Bibliografía Obligatoria

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