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    Supervision in the hospitality industry por Miller, Jack E

    Publicado 1992

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    Comportamiento organizacional : conceptos, controversias y aplicaciones por Robbins, Stephen P

    Publicado 1994

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  3. 3
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    Gráfica del entorno : signos, señales y rótulos : técnicas y materiales por Sims, Mitzi

    Publicado 1991

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    Food and beverage control por Keister, Douglas C

    Publicado 1990

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  5. 5
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    Guía de aditivos por Hughes, Christopher C

    Publicado 1994

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  6. 6
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    Fundamentos de mercadotecnia por Kotler, Philip

    Publicado 1991

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  7. 7
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    Mercadotecnia de la hospitalidad : ventas y mercadotecnia para hoteles, moteles y resorts por Foster, Dennis L

    Publicado 1995

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  8. 8
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    Publicidad por Kleppner, Otto

    Publicado 1993

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  9. 9
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    Molecular biotechnology : principles and applications of recombinant DNA por Glick, Bernard R

    Publicado 1994

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  10. 10
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    Biology of plants por Raven, Peter H

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Basic hazardous waste management por Blackman, William C

    Publicado 1996

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    Waste management and resource recovery por Rhyner, Charles R

    Publicado 1995

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  13. 13
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    Biochemistry por Zubay, Geoffrey

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Neural networks in bioprocessing and chemical engineering por Baughman, DR

    Publicado 1995

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  15. 15
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    Lecturas sobre comercialización de granos por Bini, Fabio

    Publicado 1998

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    Immunobiology : the immune system in health and disease por Janeway, Charles A

    Publicado 1997

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  17. 17
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    Neural networks in bioprocessing and chemical engineering por Baughman, DR

    Publicado 1995

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  18. 18
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    Cómo manejar tu ordenador : MS-DOS para empezar

    Publicado 1994

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  19. 19
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    Eat your genes : how genetically modified food is entering our diet por Nottingham, Stephen

    Publicado 1998

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