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Extracción de pectinas de cáscaras de limones /
Publicado 2004
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Institución
Biblioteca Laura Manzo
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Formato
Libro
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Tesis
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Bibliografía Obligatoria
INGENIERIA EN ALIMENTOS
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Temas
Alimentos
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Extracción
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Limones
Tecnología de alimentos
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Tipo de Documento
Trabajos finales
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Autor
Di Filippo, Laura A
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Universidad Nacional de Quilmes
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Idioma
español
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Año de Publicación
De:
a:
