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    Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos por Lerena, César Augusto

    Publicado 1998

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    Tratado de panificación y bollería por Calaveras, Jesús

    Publicado 1996

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    Fondos disponibles:
    • 1996 14(1-18); 1997 15(1-18); 1998 16(1-20); 1999 17(1-24), 18(1-4,9-15); 2000 18(11-15)


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