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Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos
por
Lerena, César Augusto
Publicado em 1998
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Livro
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Tratado de panificación y bollería
por
Calaveras, Jesús
Publicado em 1996
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Periódico
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1996 14(1-18); 1997 15(1-18); 1998 16(1-20); 1999 17(1-24), 18(1-4,9-15); 2000 18(11-15)
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Item Type
LIB
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REV
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Autor
Calaveras, Jesús
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Elsevier Science [Oxford]
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Lerena, César Augusto
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Idioma
espanhol
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inglês
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