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    Food policy : integrating supply, distribution, and consumption por Gittinger, Price J

    Publicado 1987

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    Vitaminas y minerales en nutrición por Pita Martin de Portela, María Luz

    Publicado 1993

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    Guía metodológica de comunicación social en nutrición

    Publicado 1996

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    Fundamentos de la teoría y práctica del catering por Taylor, Eunice

    Publicado 2001

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    Conocimientos actuales sobre nutrición

    Publicado 1998

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    Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología por Salinas, Rolando D

    Publicado 2000

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1989
    Bibliografía Obligatoria

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    El hambre por Masseyeff, René

    Publicado 1972

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    Nutrición y alimentos dietéticos por Bender, Arnold E

    Publicado 1977

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  10. 10
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    Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por Robinson, David S

    Publicado 1991

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  11. 11
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    Nutrición y ciencia de los alimentos por Muller, H G


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    Medicina en salud pública por Mazzafero, Vicente Enrique

    Publicado 1994

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  13. 13
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    Fisiología del trabajo físico : bases fisiológicas del ejercicio por Astrand, Per-Olof

    Publicado 1992

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  14. 14
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    Manual de nutrición por Buss, D

    Publicado 1987

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    Tratamiento conservador: guía alimentaria / por Coiro, Andrea

    Publicado 2001

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    Guía alimentaria para el paciente en Hemodiálisis / por Coiro, Andrea

    Publicado 2001

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  17. 17
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    Guía alimentarias para pacientes en diálisis peritoneal / por Bambozzi, María Carolina

    Publicado 2001

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  18. 18
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    Guías alimentarias para pacientes con insuficiencia renal crónica / por Burstein, Carol

    Publicado 2001

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  19. 19
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    Guía alimentaria para pacientes en hemodialisis / por Caranci, Mariana

    Publicado 2001

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  20. 20
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    Contenido de potasio, fósforo y sodio de los alimentos en cantidades adecuadas al plan de alimentación renal / por Giavino, María Luz

    Publicado 2001

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