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    Principios de operaciones unitarias / por Foust, Alan S. 1908- (Alan Shivers), Wenzel, Leonard A., 1923-, Clump, Curtis W., Maus, Louis, Andersen, L. Bryce

    Publicado 2000

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    Procesos de transporte y principios de procesos de separación (incluye operaciones unitarias) / por Geankoplis, Christie John

    Publicado 2008
    Bibliografía Obligatoria

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    Transferencia de calor en ingeniería de procesos / por Cao, Eduardo

    Publicado 2011
    Bibliografía Obligatoria

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    Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico / por Menéndez, Alfredo, Montesano, Juan, Giraudo, Miguel

    Publicado 2012

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  5. 5
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    Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico por Menéndez, Alfredo, Montesano, Juan, Giraudo, Miguel

    Publicado 2012

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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / por Ibarz, Albert

    Publicado 2011
    Bibliografía Obligatoria

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