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    Composite materials : Processing, Fabrication and applications por Schwartz, Mel M.

    Publicado 1996

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    Proceso de industrialización y dinámica exportadora: las experiencias de las industrias aceitera y siderúrgica en la Argentina

    Publicado 1989

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    Fabricación y utilización industrial del chocolate

    Publicado 1994

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    Manual de industrias de los alimentos por Ranken, M. D.

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Ciencia y tecnología de la panificación por Quaglia, Giovanni

    Publicado 1991

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    El vino : obtención, elaboración y análisis por Vogt, Ernst

    Publicado 1986

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  7. 7
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    Principios de ciencia y tecnología de los cereales por Hoseney, R Carl

    Publicado 1991
    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
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    Biotecnología de la cerveza y de la malta por Hough, J S

    Publicado 1990
    Bibliografía Obligatoria

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  9. 9
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    Process/industrial instruments and controls handbook por Considine, Douglas M

    Publicado 1993

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  10. 10
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    Pensar al revés : trabajo y organización en la empresa japonesa por Coriat, Benjamin

    Publicado 1995

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  11. 11
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    Operaciones de transferencia de masa por Treybal, Robert E

    Publicado 1988
    Bibliografía Obligatoria

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  12. 12
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    The safe disposal of hazardous wastes : the special needs and problems of developing countries por Batstone, Roger

    Publicado 1989

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  13. 13
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    The safe disposal of hazardous wastes : the special needs and problems of developing countries por Batstone, Roger

    Publicado 1989

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  14. 14
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    The safe disposal of hazardous wastes : the special needs and problems of developing countries por Batstone, Roger

    Publicado 1989

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  15. 15
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    Environmental aspects of the metal finishing industry : a technical guide

    Publicado 1989

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  16. 16
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    Refrigeración de manzanas y peras : guía práctica por Fidler, JC

    Publicado 1980

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  17. 17
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    Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos

    Publicado 1999

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  18. 18
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    Aceites y grasas industriales por Bailey, Alton E.

    Publicado 1984

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  19. 19
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    Computer integrated manufacturing por Harrington, Joseph

    Publicado 1979

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    Fundamentals of biotechnology

    Publicado 1987

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