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Livro
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Food proteins : processing applications
por
Nakai, Shuryo
Publicado em 2000
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Livro
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Food proteins : properties and characterization
por
Nakai, Shuryo
Publicado em 1996
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Item Type
LIB
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Autor
Modler, H Wayne
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Nakai, Shuryo
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2
Idioma
inglês
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2
Ano da publicação
De:
Até: