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    Thesis
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    Desarrollo de pan de molde enriquecido con proteínas lácteas / by Centofante, Romina, Schiavoni, Pamela

    Published 2014
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
    Book
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    Nutrición : fundamentos energéticos y metabólicos by Cuellas, Anahí Virginia

    Published 2011
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
    Thesis
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    Obtención y caracterización de películas comestibles en base a proteínas de soja-lípidos, aplicables en packaging de alimentos / by Denavi, Gabriela Alejandra

    Published 2004
    Bibliografía Obligatoria

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