Resultados da busca

Refinar Resultados
  1. 1
    Livro
    Livro

    Curso de cocina profesional por Garcés, Manuel

    Publicado em 1993

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  2. 2
    Livro
    Livro

    Manual básico de técnicas y procedimientos gastronómicos por Nuñez Bravo, Sergio

    Publicado em 2004

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  3. 3
    Livro
    Livro

    Fundamental principles of restaurant cost control por Pavesic, David V

    Publicado em 1998

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  4. 4
    Livro
    Livro

    Contact : customer service in the hospitality and tourism industry por Davidoff, Donald M

    Publicado em 1994

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  5. 5
    Livro
    Livro

    Hostelería : curso completo de servicios. Hoteles, restaurantes, cafeterías y bares por López Collado, Asunción

    Publicado em 2005

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  6. 6
    Livro
    Livro

    Atención al cliente en hostelería / por Chon, Kye-Sung, Sparrowe, Raymond T

    Publicado em 2001

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  7. 7
    Livro
    Livro

    El libro de los restaurantes de Buenos Aires = the book of Buenos Aires restaurants por Forastiero Correa, Jorge R

    Publicado em 1998

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  8. 8
    Livro
    Livro

    Preelaboración y conservación de los alimentos / por Laza Muñoz, Pascual, Laza Muñoz, Jerónima

    Publicado em 2006

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  9. 9
    Livro
    Livro

    Procesos de cocina / por Armendáriz Sanz, José Luis

    Publicado em 2005

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  10. 10
    Livro
    Livro

    Inglés : grado superior en restauración por Oltra Canet, Crisitna

    Publicado em 2001

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  11. 11
    Livro
    Livro

    Repostería / por Pozuelo Talavera, Juan, Pérez Pérez, Miguel Angel

    Publicado em 2003

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  12. 12
    Livro
    Livro

    Elaboraciones y productos culinarios / por Laza Muñoz, Pascual

    Publicado em 2003

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  13. 13
    Livro
    Livro

    Técnicas culinarias / por Pozuelo Talavera, Juan, Pérez Pérez, Miguel Angel

    Publicado em 2005

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  14. 14
    Livro
    Livro

    Curso de cocina profesional por Garcés, Manuel

    Publicado em 2005

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  15. 15
    Livro
    Livro

    El restaurante como empresa / por Durón García, Carlos

    Publicado em 2008

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  16. 16
    Livro
    Livro

    Manual práctico de restaurante por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado em 2010

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  17. 17
    Livro
    Livro

    Ofertas gastronómicas de sistemas de aprovisonamiento / por Laza Muñoz, Pascual

    Publicado em 2005

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  18. 18
    Livro
    Livro

    Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes por Feijoó, José Luis

    Publicado em 2009

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  19. 19
    Livro
    Livro

    Restaurantes : servicio básico por Dahmer, Sondra J.

    Publicado em 2002

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  20. 20
    Livro
    Livro

    En crudo : la cara oculta del mundo de la gastronomía por Bourdain, Anthony

    Publicado em 2012
    Bibliografía Obligatoria

    Salvar na lista
    Na minha lista:

Ferramentas de busca: