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    La construcción de significados en la ruta del vino sur de la provincia de San Juan : un estudio de caso : 2012 por Navarro, Érica Gabriela

    Publicado em 2014

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    Wine microbiology : science and technology por Delfini, Claudio

    Publicado em 2001

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    Argentine wines

    Publicado em 2000

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    Manual práctico de cafetería y bar / por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado em 2006

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    Bebidas / por García Ortiz, Francisco, Gil Muela, Mario, García Ortiz, Pedro Pablo

    Publicado em 2004

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    Vino argentino / por Dengis, Jorge, Dengis, María Fernanda

    Publicado em 2008

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    A cada plato su vino / por Sampere Sánchez, Isabel

    Publicado em 2002

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    La mujer a través de la cultura del vino / por Jauregui Ezquibela, Iñigo

    Publicado em 2011

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    Guía para la elaboración de vino casero y artesanal /

    Publicado em 2013

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    Vino argentino : guía práctica por Avagnina, Silvia

    Publicado em 2011

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    Elaboración de vino casero /

    Publicado em 2010

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  12. 12
    Recurso Eletrônico
    Recurso Eletrônico

    Estudio exploratorio sobre experimentos ambientales para la exportación de vinos argentinos

    Publicado em 2006

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  13. 13
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    Bacterias del ácido láctico de vinos patagónicos. Identificación y estudio de las características enológicas y tecnológicas / por Bravo Ferrada, Bárbara Mercedes

    Publicado em 2013

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    Aislamiento, identificación y tipificación de bacterias del ácido láctico (BAL) a partir de un vino Pinot Noir patagónico por Zanussi, Adriana I.

    Publicado em 2012
    Bibliografía Obligatoria

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