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    Demand and price analysis : some examples from agriculture by Waugh, Frederick V.

    Published 1964

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    Britain`s food supplies by Fenelon, K G

    Published 1952

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    Trangénicos y fracaso del modelo agropecuario

    Published 2001

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    Técnico en Control Bromatología

    Published 1997

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  5. 5
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    Propiedades sensoriales de los alimentos. Análisis de riesgos y determinación de puntos críticos de control

    Published 1997

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    Lecturas 5 by Casanova, Marcela

    Published 2002

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    Alimentos : Introducción técnica y seguridad by Medin, Roxana

    Published 2002

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  8. 8
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    Textura de los alimentos : medida y percepción by Rosenthal, Andrew

    Published 2001

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  9. 9
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    El manzano by Alvarez Requejo, Sergio

    Published 1988

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    Curso de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos by Lerena, César Augusto

    Published 1998

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  11. 11
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    Teoría del catering by Kinton, Ronald

    Published 2000

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  12. 12
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    Utilización de alimentos tropicales raíces y tubérculos

    Published 1990

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  13. 13
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    Utilización de alimentos tropicales : azúcar, especias y estimulantes

    Published 1990

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    Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria by Andrada, Carlos A.

    Published 1998

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    Agroindustrias argentinas de alimentos : diagnóstico y perspectivas by Huici, Néstor

    Published 1989

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    Introducción al análisis sensorial de los alimentos by Sancho, J

    Published 2002
    Bibliografía Obligatoria

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    Fundamentos de la teoría y práctica del catering by Taylor, Eunice

    Published 2001

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    Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología by Salinas, Rolando D

    Published 2000

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    Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos by Carpenter, Roland P

    Published 2002
    Bibliografía Obligatoria

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  20. 20
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    Tecnología de los productos de charcutería y salazones

    Published 2002

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