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    Conservas vegetales / guía de aplicación de buenas prácticas de manufacturas. por Feldman, Paula

    Publicado 2001

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    Manual de industrias de los alimentos por Ranken, M. D.

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Conservación de frutas y hortalizas por Holdsworth, S D

    Publicado 1988

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    Conservas alimenticias : procesado técnico y microbiología por Herson, A C

    Publicado 1995
    Bibliografía Obligatoria

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    El mercado de conservas de carne vacuna en el Reino Unido y la República Federal de Alemania

    Publicado 1967

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    Agro-industrie = agro-industria

    Publicado 1990

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