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    Libro
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    Los aceites y grasas : composición y propiedades

    Publicado 2006

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    Libro
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    Derivados de la industrialización de soja en Argentina por Ciani, Rubén

    Publicado 2010

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    Recursos electrónicos
    Recursos electrónicos

    Los aceites y grasas : composición y propiedades por Graciani, Enrique

    Publicado 2006

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    Tesis
    Tesis

    Implementación de un procesos de interesterificación de aceites / por Tolosa, Fernando

    Publicado 2009
    Bibliografía Obligatoria

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