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    Ampliación en línea de producción de albúmina en polvo / by Contreras, Fernando Damián

    Published 2015
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Desarrollo tecnológico-productivo de un alimento deshidratado tipo suflé / by Ortiz, Leandro, Otheguy, Leonardo

    Published 2007
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
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    Elaboración de sopa concentrada con agregado de levadura de cerveza deshidratada / by Rabey, Mariana

    Published 2007
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
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    Deshidratación osmótica de frutas para la elaboración de pulpa destinada a la industria heladera artesanal / by Marietan, Florencia

    Published 2006
    Bibliografía Obligatoria

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