Resultados de búsqueda

Limitar resultados
  1. 1
    Libro
    Libro

    Microbiología de los alimentos vegetales / por Müller, Gunther

    Publicado 1981

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  2. 2
    Libro
    Libro

    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

    Publicado 1994
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  3. 3
    Libro
    Libro

    Curso de cocina profesional por Garcés, Manuel

    Publicado 1993

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  4. 4
    Libro
    Libro

    Bebidas : tecnología, química y microbiología / por Varnam, Alan H.

    Publicado 1997
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  5. 5
    Libro
    Libro

    Análisis nutricional de los alimentos

    Publicado 2000

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  6. 6
    Libro
    Libro

    Dairy microbiology handbook

    Publicado 2002

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  7. 7
    Libro
    Libro

    Fundamentos de ciencia de los alimentos por Vaclavik, Vickie A

    Publicado 2002

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  8. 8
    Libro
    Libro

    Extrusores en las aplicaciones de alimentos

    Publicado 2000

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  9. 9
    Libro
    Libro

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / por Mossel, David A. A.

    Publicado 2002
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  10. 10
    Libro
    Libro

    La ciencia de las golosinas por Edwards, W P

    Publicado 2001

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  11. 11
    Libro
    Libro

    Fundamental food microbiology por Ray, Bibek

    Publicado 2004

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  12. 12
    Libro
    Libro

    Ingredient interactions : effects on food quality

    Publicado 2006

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  13. 13
    Libro
    Libro

    Curso de cocina profesional por Garcés, Manuel

    Publicado 2005

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  14. 14
    Libro
    Libro

    Food materials science : principles and practice

    Publicado 2008

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  15. 15
    Libro
    Libro

    Food and beverage management /

    Publicado 2008

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  16. 16
    Libro
    Libro

    Principles of food chemistry por DeMan, John M

    Publicado 1999
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  17. 17
    Libro
    Libro

    Microorganismos de los alimentos.

    Publicado 2004
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  18. 18
    Libro
    Libro

    Food analysis

    Publicado 2010
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  19. 19
    Libro
    Libro

    Microorganismos de los alimentos. por Crespo, Francisco León

    Publicado 2001
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  20. 20
    Libro
    Libro

    Microbiología de los alimentos.

    Publicado 1996
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: