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    Elaboración de productos agrícolas por Meyer, Marco R

    Publicado 1998

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    Análisis moderno de los alimentos por Hart, F Leslie

    Publicado 1991

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    Manual práctico de cafetería y bar por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado 1990

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    Elementos de tecnología de alimentos

    Publicado 1983

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    El café industrial en veintiún mercados europeos

    Publicado 1969

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