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Una verdadera ciudad industrial : la Cervecería y Malteria Quilmes.

Cervecería y Maltería Quilmes : historia, crecimiento e impacto social / por González Farina, Romina

Aire comprimido en la industria cervecera / por Evers, Hartmut, Manger, Hans-J

Montaje de sala de conocimiento de 300hl de mosto caliente de una cervecería / por Hauszler, Martín

Desarrollo de una bebida fermentada estilo cerveza sin TACC, estudio de consumidores, análisis de mercado y estudio de prefactibilidad técnico y económico-financiero / por Ballone, Yessica

Elaboración e implementación de mejoras para prevenir el desarrollo de óxido en tapas corona empleadas en el envasado de cerveza industrial / por Mancebo, Daniela

Estudio de pre-factibilidad : utilización de bagazo residual de cervecería artesanal destinado a la alimentación animal / por Balladares, Mauro

Yeast the practical guide to beer fermentation / por White, Chris

Agua : el centro del universo químico / por Oddone, Sebastián

Matemática de la cerveza 2 / por Oddone, Sebastián

Recetas de cerverza : incluye más de 100 recetas de las mejores marcas / por Oddone, Sebastián

Matemática de la cerveza / por Oddone, Sebastián

Desarrollo de una bebida fermentada de sorgo (tipo cerveza lager) apta para celíacos / por Amato, Gabriel

Cerveza premium / por Mitchell, Edgardo