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    Principios de bioquímica / por Lehninger, Albert L.

    Publicado 1993
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    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

    Publicado 1994
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    Bioquímica . por Stryer, Lubert

    Publicado 1995
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    Methods in nonradioactive detection /

    Publicado 1993

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    Physical chemistry : principles and applications in biological sciences por Tinoco, Ignacio

    Publicado 1995

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    Biotransformations in Organic Chemistry : A textbook por Faber, Kurt

    Publicado 2000

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  7. 7
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    Principios de biotecnología / por Wiseman, Alan

    Publicado 1986

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    Lehninger Principios de bioquímica por Lehninger, Albert L.

    Publicado 2001
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    Principles of biochemistry

    Publicado 2002
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  10. 10
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    Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding por Fersht, Alan 1943-

    Publicado 1999
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Proteins : structures and molecular properties / por Creighton, Thomas E., 1940-

    Publicado 1993

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  12. 12
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    Moléculas biológicas por Smith, C A (Chris A)

    Publicado 1998

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  13. 13
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    Manual de química orgánica por Beyer, Hans

    Publicado 1987

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  14. 14
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    Tecnología de las enzimas por Gacesa, Peter

    Publicado 1990

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  15. 15
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    Química de los alimentos

    Publicado 2006
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  16. 16
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    Enzimas : campos de aplicación

    Publicado 1992

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  17. 17
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    Bioquímica / por Voet, Donald, Voet, Judith G

    Publicado 2006

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  18. 18
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    Bioquímica / por Mathews, Christopher K, Holde, K E van, Ahern, Kevin G

    Publicado 2002
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 19
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    Lehninger principios de bioquímica / por Lehninger, Albert L., Nelson, David L 1942- (David Lee), Cox, Michael M

    Publicado 2006

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  20. 20
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    Principles of biochemistry

    Publicado 2006

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