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1
Libro
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Industrialización casera del queso /
por
Frankel, Aída M.
Publicado 1979
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Libro
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Conservación de alimentos en envases de hojalata /
por
Pini, Rubén Oscar
Publicado 2009
Bibliografía Obligatoria
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Texto completo
Institución
Biblioteca Laura Manzo
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Formato
Libro
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Bibliografía Obligatoria
INGENIERIA EN ALIMENTOS
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1
Temas
Fabricación
Elaboración de alimentos
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1
Envasado de alimentos
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1
Industrialización
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1
Quesos
1 resultados
1
Tipo de Documento
Libros
2 resultados
2
Autor
Frankel, Aída M.
1 resultados
1
Pini, Rubén Oscar
1 resultados
1
Idioma
español
2 resultados
2
Año de Publicación
De:
a:
