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    Química orgánica / por Fessenden, Ralph J, Fessenden, Joan S

    Publicado 1983

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    Principios de bioquímica / por Lehninger, Albert L.

    Publicado 1993
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    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

    Publicado 1994
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  4. 4
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    Lehninger Principios de bioquímica por Lehninger, Albert L.

    Publicado 2001
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    Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard

    Publicado 1992
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  6. 6
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    Biosíntesis por Smith, C A (Chris A)

    Publicado 1998

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  7. 7
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    Moléculas biológicas por Smith, C A (Chris A)

    Publicado 1998

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  8. 8
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    Química de los alimentos

    Publicado 2006
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  9. 9
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    Química orgánica / por Bruice, Paula Yurkanis

    Publicado 2008
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  10. 10
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    Química. por Lembrino Pérez, Imelda Luz, Peralta Alatriste, J Sergio

    Publicado 2006
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  11. 11
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    Bioquímica / por Mathews, Christopher K, Holde, K E van, Ahern, Kevin G

    Publicado 2002
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  12. 12
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    Los aceites y grasas : composición y propiedades

    Publicado 2006

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  13. 13
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    Nutrición : fundamentos energéticos y metabólicos por Cuellas, Anahí Virginia

    Publicado 2011
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  14. 14
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    Biochemistry / por Mathews, Christopher K, Holde, K. E. van, Appling, Dean R, Anthony-Cahill, Spencer J

    Publicado 2013

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  15. 15
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    Organic chemistry por Bruice, Paula Yurkanis

    Bibliografía Obligatoria

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  16. 16
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    Advanced nutrition and human metabolism / por Gropper, Sareen S.

    Publicado 2013
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  17. 17
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    Bioquímica : con aplicaciones clínicas. por Stryer, Lubert, Berg, Jeremy M., Tymoczko, John L.

    Publicado 2015
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  18. 18
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    Spectroscopy in molecular biology / por Creighton, Thomas E., 1940-

    Publicado 2011
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  19. 19
    Libro
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    Lehninger principles of biochemistry / por Lehninger, Albert L.

    Publicado 2013

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  20. 20
    Tesis
    Tesis

    Nanopartículas lipídicas decoradas con lípidos de halorubrum tebenquichense para el delivery de agentes anti-inflamatorios a macrófagos de la mucosa gastrointestinal / por Jerez, Horacio Emanuel

    Publicado 2016
    Bibliografía Obligatoria

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