Resultados de búsqueda

Limitar resultados
  1. 1
    Libro
    Libro

    Elaboración de productos lácteos por Meyer, Marco R

    Publicado 2000

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  2. 2
    Libro
    Libro

    Taller de leche por Paltrinieri, Gaetano

    Publicado 1996

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  3. 3
    Libro
    Libro

    La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas por Schlimme, Eckhard

    Publicado 2002

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  4. 4
    Libro
    Libro

    Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos por Beerens, Henri

    Publicado 1990

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  5. 5
    Libro
    Libro

    Fabricación y utilización industrial del chocolate

    Publicado 1994

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  6. 6
    Libro
    Libro

    Química de los alimentos

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  7. 7
    Libro
    Libro

    Manual de industrias de los alimentos por Ranken, M. D.

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  8. 8
    Libro
    Libro

    Ciencia y tecnología de la leche : Principios y aplicaciones por Amiot, J

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  9. 9
    Libro
    Libro

    Análisis moderno de los alimentos por Hart, F Leslie

    Publicado 1991

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  10. 10
    Libro
    Libro

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos por Pearson, D

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  11. 11
    Libro
    Libro

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  12. 12
    Libro
    Libro

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  13. 13
    Libro
    Libro

    Elementos de microbiología lactológica por Henneberg, W

    Publicado 1971

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  14. 14
    Libro
    Libro

    Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche por Veisseyre, Roger

    Publicado 1988
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  15. 15
    Libro
    Libro

    Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología por Varnam, Alan H

    Publicado 1995
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  16. 16
    Libro
    Libro

    Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos por Spreer, Edgar

    Publicado 1991

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  17. 17
    Libro
    Libro

    Studies of food microstructure por Cohen, S H

    Publicado 1981

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  18. 18
    Libro
    Libro

    Química de los alimentos

    Publicado 2000
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  19. 19
    Libro
    Libro

    Food chemistry

    Publicado 1996
    Bibliografía Obligatoria

    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  20. 20
    Libro
    Libro

    Ayudando a conocer el mundo de la leche por Mastellone, Pascual

    Publicado 2000

    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: