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    Los peces y sus enfermedades by Martty, Hugo A.

    Published 1993

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  2. 2
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    Manual de industrias de los alimentos by Ranken, M. D.

    Published 1993
    Bibliografía Obligatoria

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  3. 3
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    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos by Pearson, D

    Published 1993
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  5. 5
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    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Tecnología de las proteínas de pescado y krill by Suzuki, Taneko

    Published 1987

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  7. 7
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    Ahumado de pescado by Rehbronn, Edmund

    Published 1989

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  8. 8
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    Inmunology : a comparative approach

    Published 1994

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  9. 9
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    Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica by Flint, Olga

    Published 1996

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  10. 10
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    Tecnología del procesado del pescado

    Published 2001
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Tecnología de los Alimentos : Alimentos de origen animal.

    Published 1998
    Bibliografía Obligatoria

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  12. 12
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    Estudio biológico pesquero de la centolla (Lithodes antarcticus) del Canal Beagle, Tierra del Fuego, Argentina

    Published 1984

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  13. 13
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    Peces marinos patagónicos by Bellisio, Norberto B

    Published 1979

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    Aprovechamiento y comercialización del tiburón by Kreuzer, Rudolf

    Published 1978

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    Transporte de peces vivos by Vollmann-Schipper, Ferdinand

    Published 1978

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    Experimental food science by Penfield, Marjorie P.

    Published 1990

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